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Le chocolat, un délice aux mille et une vertus
Quels sont les ingrédients indispensables pour faire un bon gâteau au chocolat ?
Le pain au chocolat, une tradition typiquement française
Desserts glacés
D’où vient la tradition des bûches de Noël ?
5 idées de desserts glacés rafraîchissants pour l’été
Qu’est-ce qui fait le succès des glaces en été ?
Pourquoi les glaces et les desserts glacés sont si populaires en France ?
Mets chocolatés
La pâtisserie au chocolat : une tradition française
La fève de cacao, l’origine du chocolat
Les différents types de chocolats utilisés en pâtisserie
Comment mélanger les fruits avec le chocolat en pâtisserie ?
Sucré & Salé
Comment utiliser le sucré-salé pour préparer vos desserts ?
Que signifie le terme sucré-salé en gastronomie ?
Un voyage au pays des saveurs : la gastronomie et les desserts exotiques
Sucré & salé : comment équilibrer les saveurs de vos plats ?
Vertus du chocolat
Le chocolat peut-il être utilisé en cosmétique ?
Peut-on utiliser le chocolat contre la dépression ?
Quels sont les avantages du chocolat artisanal ?
Les vertus du chocolat noir
Les bienfaits du chocolat pour la santé